“糖醋排骨”“辣子鸡”“多些绿色蔬菜”……福建这所中学里的白板真香！

“糖醋排骨”“辣子鸡”“多些绿色蔬菜”……近期，在泉州南安新营中学的食堂门口，一块写满菜名的白板成为校园焦点。这块(zhèkuài)自今年3月启用的“点菜(diǎncài)白板”，密密麻麻写满了学生们(men)的留言，而学校食堂每周的菜单，正源于这些“点单(diǎndān)”。 这块“点菜白板”，不仅解决了食堂配餐难题，还是(háishì)培养学生综合素养的隐形(yǐnxíng)课堂，一起看看，这是怎么回事？ 从“被动接受”到(dào)“主动参与” 作为一所乡村中学，新营中学有800余名学生在校就餐，每餐两荤两素(liǎngsù)一汤仅收费8元。过去，食堂菜谱由校方(xiàofāng)单方面制定，学生满意度不高。“既要营养均衡，又要符合口味，我们常为此头疼。”校长黄新辉说。直到学校推出“你点菜，我安排”互动白板(báibǎn)，让(ràng)学生直接参与决策，问题迎刃而解(yíngrènérjiě)。 每天中午，白板前总围满(mǎn)热烈讨论的(de)学生。“上周我写了想吃猪肉炖粉条，这周真的上了菜单！”高二（1）班李同学的惊喜，道(dào)出了许多学生的心声。心理学研究表明，青少年时期是自我意识觉醒的关键阶段(jiēduàn)，当个体意见被采纳，会显著增强其自我效能感。新营中学正是抓住这一契机，通过“点菜权”传递“被重视”的信号，同时辅以“码上意见”二维码(èrwéimǎ)和校长(xiàozhǎng)每日午间接待，让学生感受到学校的尊重。 白板上的互动远不止于满足口腹之欲。有学生提议“少(shǎo)油炸多蒸煮”，引发健康饮食讨论(tǎolùn)；有人要求“多点辣味”，促使大家思考(sīkǎo)如何兼顾不同地域饮食习惯。食堂负责人沈国潘感慨：“通过(tōngguò)讨论‘吃(chī)什么’，学生学会了平衡需求、理解多元，这正是书本上难以教授的生活智慧。” 校方并未全盘接受所有建议。面对“大龙虾”“烤全羊”等不切实际的菜名，黄新辉幽默回应：“这样的菜吃不起。”食堂参考学生建议的同时，也会结合营养搭配、操作可行性及家长意见调整菜单。这种“有限(yǒuxiàn)满足”反而成为教育契机：一名学生多次(duōcì)点“麻辣(málà)香锅”未果后，意识到需考虑多数人需求。黄新辉说：“这种从自我中心(zìwǒzhōngxīn)到换位思考的转变(zhuǎnbiàn)，是书本教不会的能力(nénglì)。” 生活即(jí)教育，细节见真章 “教育的(de)目的不仅是传授知识(zhīshí)，更是培养完整人格。”黄新辉强调。点菜白板上一条条建议，让学生经历了民主协商实践，收获了被尊重的体验；并在表达与妥协(tuǒxié)中，他们习得同理心与解决问题的能力。 从“舌尖”到“心间”，一块白板架起了师生沟通的(de)桥梁。其意义早已超越菜单制定，而是成为民主意识、社会责任感的培养皿。正如(zhèngrú)教育家(jiàoyùjiā)陶行知所(suǒ)言“生活即教育”，新营中学用实践证明：最好的育人智慧，往往藏于最平凡的细节中。