郴州选手在“曹灿杯”湖南总展示中斩获佳绩

红网时刻新闻6月3日讯(rìxùn)（记者 肖帅 通讯员 倪绍铭）近日，湖南多地雨水频繁，山林湿润处却暗藏杀机，野生蘑菇中毒已进入(jìnrù)高发期。永州、株洲、衡阳、常德(chángdé)等地相继报告多起群众自采误食灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等剧毒野生蘑菇引发中毒事件。据疾控部门监测，今年(jīnnián)截至(jiézhì)6月3日，全省上报野生蘑菇中毒事件16起，涉及中毒人(rén)数47人。 近日，连续(liánxù)发生疑似剧毒蘑菇中毒事件4起。 5月29日，永州市(yǒngzhōushì)祁阳市潘市古形村7人中毒，经国家、省级专家鉴定为剧毒的(de)灰花纹鹅膏中毒。 5月31日，株洲市天元区马家河街道金龙村7人疑似剧毒的灰(huī)花纹(huāwén)鹅膏中毒。 5月31日(rì)，衡阳市祁东县永昌街道(jiēdào)5人疑似剧毒的灰花纹鹅膏中毒。 6月2日，常德市武陵区3人疑似(yísì)剧毒鹅膏中毒。 为此(wèicǐ)，湖南省食安办、省卫生健康委、省疾控中心紧急提醒： 为了您和家人的生命安全，请(qǐng)不要采食野生蘑菇！ 一旦发生误食野生蘑菇中毒，请立即前往(qiánwǎng)医院就诊，千万不要延误24小时黄金救治时间(shíjiān)！ 严禁食品生产经营单位（含集贸市场）和个人加工、销售来源不明(láiyuánbùmíng)的野生蘑菇，造成伤亡的将(jiāng)承担法律责任！ 预防野生(yěshēng)蘑菇中毒，这些常识请记牢： 灰花纹鹅膏与裂皮鹅膏这对“剧毒双煞”正(zhèng)成为湖南蘑菇中毒的(de)头号杀手。 这些“死亡蘑君”擅长(shàncháng)伪装：灰花纹鹅膏披着灰褐色外衣，低调朴素；裂皮鹅膏则顶着浅色菌盖，毫不起眼。它们(tāmen)抛弃了“鲜艳(xiānyàn)蘑菇才有毒”的刻板印象，用最平凡的外表包裹最致命的杀机。 死亡面具：剧毒(jùdú)双煞的真容 灰花纹鹅膏堪称“死亡冠军(guànjūn)”。其菌盖呈灰色至深灰色，表面有深色纤丝状隐花纹，如同披着迷彩(mícǎi)的杀手。 裂皮鹅膏同样(tóngyàng)致命。它在全省广泛分布，中毒后潜伏期长达6小时以上。进食量(liàng)越大，抢救机会越低。 二者都(dōu)采用“三重伪装术”： - “戴帽(dàimào)”：菌盖覆盖顶部。 - “系裙”：菌柄(jūnbǐng)中段有菌环。 - “穿靴(chuānxuē)”：基部膨大有菌托。 这些特征本应是警示标志，但在自然环境中因风吹雨打而变得难以辨认。更可怕的是，剧毒(jùdú)鹅膏常与可食蘑菇混生。近年来，全省(quánshěng)多地发生的中毒事件，就是因误采剧毒的灰花纹鹅膏所致(suǒzhì)——它与可食的草鸡(cǎojī)枞鹅膏如同“孪生兄弟”。 致命陷阱：假愈期的死亡(sǐwáng)游戏 剧毒鹅膏的致死(zhìsǐ)手段极其狡诈，采用“温水煮青蛙(qīngwā)”式的四步致死法。 灰花纹鹅膏(égāo)含有的鹅膏毒肽，致死剂量仅为0.1mg/kg体重。一个(yígè)中等大小的子实体，就足以毒死一个成年人。中毒后，毒素在人体内上演“死亡四部曲(sìbùqū)”： - 潜伏期（6-12小时）：食用后表面(biǎomiàn)风平浪静，患者毫无(háowú)不适。 - 胃肠炎期（6-48小时）：突发恶心(ěxīn)、呕吐、剧烈腹痛、“霍乱型(xíng)”腹泻。 - 假愈期（48-72小时）：症状神奇(shénqí)消失，患者以为康复。 -内脏损害(sǔnhài)期（72-96小时）：病情急转直下(jízhuǎnzhíxià)，出现肝肾功能衰竭。 “假愈期是(shì)最危险的陷阱。”一位急诊科医生指出，“此时患者常放弃治疗，而毒素(dúsù)正在疯狂破坏肝肾细胞。当重新出现腹痛、血便时，往往(wǎngwǎng)已错过最佳救治时间。” 裂皮鹅膏中毒者也会出现“回光返照”式(shì)好转，随后迅速(xùnsù)出现血便、精神萎靡及严重肝肾功能受损(shòusǔn)。中毒患者以食用量大者尤为危险，最终因多器官衰竭而死亡。 认知误区：这些(zhèxiē)辨毒方法都是骗局 面对剧毒蘑菇(mógū)，民间流传的辨毒方法往往成为致命陷阱： - “颜色鲜艳才有毒？”错(cuò)！灰花纹(huāwén)鹅膏颜色普通，却是头号杀手！ - “蘑菇加大蒜、生姜、大米(dàmǐ)、生葱一起煮，液体变黑的有毒，颜色(yánsè)不变的则无毒？”错！蘑菇毒素不能与银器(yínqì)等发生化学反应，也就不能产生颜色变化。如鹅青毒素就不能发生颜色反应。 - “有分泌物或(huò)受伤变色的有毒(yǒudú)？”错！多汁乳菇受伤分泌乳汁却可食用。 - “同地同菇，去年能吃今年也行？”错！曾有案例在同一地点先后采到(cǎidào)可食大(dà)白鹅膏、剧毒欧式鹅膏和淡红鹅膏。 “即使专业(zhuānyè)人员也需借助专业设备才能准确鉴别。”湖南疾控专家强调(qiángdiào)，剧毒鹅膏与(yǔ)可食用菌常在同一季节、同一环境生长，外形极为相似。 生死时速：误食(wùshí)后的救命法则 一旦误食剧毒鹅膏(égāo)，每一分钟都关乎生死： 1. 立即拨打(bōdǎ)120，准确说明野生蘑菇食用史； 2. 保留毒菇样本或拍摄清晰照片(zhàopiān)，为医生提供关键诊断依据； 3. 清醒状态下立即催吐：用温盐水或肥皂水灌肠帮助排毒(páidú)； 4. 补充盐糖水：防止(fángzhǐ)脱水休克； 5. 昏迷(hūnmí)患者严禁强行灌水：避免窒息。 目前尚无特效解毒药，临床采用(cǎiyòng)综合治疗： - 早期：口服活性炭吸附毒素，静脉注射水飞蓟宾(jìbīn)； - 血液净化：血液灌流、血浆置换(zhìhuàn)清除血液毒素； - 肝损伤(sǔnshāng)治疗：人工肝支持，严重时需肝移植。 终极防线：预防才是保命王道(wángdào)！ 面对剧毒鹅膏，最根本(gēnběn)的保命法则只有一条： 不采摘！不买卖！不食用(shíyòng)！ - 老人、儿童(értóng)是中毒高发人群，占比近80%； - 6-9月(yuè)是剧毒鹅膏生长旺盛期，雨后尤需警惕； - 严禁食堂、餐馆、农村宴席使用野生菌(jūn)。 “野生蘑菇的营养价值不会(búhuì)比生命更重要。”一位参与多起(qǐ)中毒事件调查的疾控专家痛心地说，“所谓‘经验丰富’的老农，往往是中毒高发人群。一旦误采剧毒鹅膏，付出的可能是整个家庭的幸福(xìngfú)。” 野菌千万朵，安全第一条；劝君莫乱采，亲人(qīnrén)两行泪。